Recette : Tomates farcies au poulet
| Pour | |
|---|---|
| Préparation | 15 minutes |
| Cuisson | 40 minutes |
| Apport calorique | 250 Kcal/personne |
| Recettes | Plats principaux |
Une recette de tomates farcies dans laquelle la viande de poulet remplace avantageusement la farce traditionnelle. Addition calorique réduite mais toujours aussi savoureux !
Ingrédients
| 8 | tomates | |
| 400 | g blanc de poulet | |
| 80 | g jambon | |
| 1 | oignon | |
| 1 | oeuf | |
| 1 | gousse d’ail | |
| 1⁄2 | ver. lait | |
| persil | ||
| thym | ||
| sel et poivre | ||
Préparation
Laver les tomates à l’eau courante et les évider.
Dans le bol d’un mixeur, placer l’ensemble des autres ingrédients et mixer grossièrement.
Garnir les tomates de cette farce et les faire cuire à four préchauffé pendant 40 minutes à 210°C.
Servir avec du riz.
Vous pouvez agrémenter la préparation en utilisant les herbes et épices du monde entier : thym, romarin, paprika, cumin, piment, curry… le tout sans ajouter de calorie !
Plus nutrition
L’emploi traditionnel de chair à saucisses pour garnir des légumes alourdit considérablement l’addition calorique d’un plat qui, par l’emploi de légumes, se voudrait plutôt léger.
Le blanc de poulet épicé la remplace ici avantageusement et pour un apport en lipides très limité (4g/100), nous fait bénéficier de ses protéines de très bonne qualité (26g/100g).
